東関ブログ
「ミネストローネパスタ」
2019/09/16（月）
旗日ですが営業日です。
またまた「アヤチャンチン」 からのリクエストまかないです。
ミネストローネが食べたいとの事なので作ってみました。
本来スープ料理ですが、パスタと合わせてみました。
具だくさんです。（笑）
（量が多そうに見えますがパスタはいつもの半量です。）
具材を炒めて水、トマト缶を入れて煮込んだら、コンソメ、塩、砂糖、ケチャップ、醤油、で味を調えます。
隠し味にカレー粉をほんの少々。
スープだけ食したO川さんはカレー粉に気付きましたが、K子さんは気付きませんでした。
K子さんに、「途中で写真を撮らせて。」 とお願いしていたのですが・・・
すっかり食べるのに夢中になり、気がついたら1/3くらいに・・・
そんなことも気にもせず、今日もキレイに完食です。
それでは今日の感想です。
K子です。
今日は久し振りに三人でのお昼ご飯タイムです。
なんだか落ち着きますね～（笑）
ミネストローネのパスタバージョンは初めて食べました。
予想どおり、とても美味しかったです。
ジャガイモ、人参、玉ねぎ・・・と来たら、
カレー！を思い浮かべますよね。
まさか、ミネストローネの隠し味にカレー粉が入っているとは・・・
全然気付かないばかりか、最後までわかりませんでした（汗）
隠し味に気付けなかった焦りからか、
途中での写真撮影をすっかり忘れてしまい、
パクパク食べ進めてしまいました。
「忘れてただろ！（笑）」 常務に声をかけられ、
「あーっ！！！！」 汗汗汗
心臓バクバクです。
でも、最後まで三人でモグモグタイムを過ごしました。
なんとも穏やかな時間でした☆
おいしいまかないをごちそうさまでした。
※また明日UPします。