東関ブログ

マグロのユッケ丼を作りました。

焼き肉のタレにだし醤油、胡麻油、コチュジャン、ニンニク、砂糖を合わせて細く切ったマグロを

10分くらい漬けます。

ご飯の上に刻み海苔を敷いて、キュウリ、マグロを乗せて、煎りゴマ、大葉を散らして

卵黄を落としたら完成です。

今日も簡単レシピです。

卵黄を崩して・・・

マグロと絡めます・・・

K子さんが、「マグロを使ったレシピの中で一番おいしいです。」 と・・・。

それでは感想です。

K子です。

本日も、ご飯がよく進むおいしい味でした。

一口食べて・・・。

私　「ん？韓国の味がします！」

常務 　「韓国風料理だよ！笑」

私　「昆布ポン酢で漬けたんですか？」

常務　「なんでそうなるんだよ！笑」

私　「わざび醤油ですか？」

常務　「だから、韓国風料理だって言ってるでしょ。笑」

まさか焼き肉のタレを使っているとは思いませんでした。

しばらくは疑っていました。すみません・・・。

本来なら、生マグロもそんなに得意ではないのですが、

韓国の味がして、本当に美味しかったです。（だから韓国の味って何？） ※天の声

キュウリや大葉といった夏野菜も合わさって、

爽やかで、とても美味しかったです。

週の初めからハードルあげてきました！！

（いや、勝手にハードル上げてるのはあなただよ！） ※天の声

ごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。