東関ブログ

今日も積込み前にまかない作りです。

金曜なのでカレーラーメンにしようと思ったのですが、時間が無いのでつけ麺に変更です。

水に鶏ガラスープの素、醤油、にんにく、生姜、豆板醤、コチュジャン、本だし、砂糖、すりごま、ゴマ油で味付けして完成です。（かなり端折っています・・・笑）

具材は、豚挽肉、長ネギ。　トッピングに煮卵、メンマ、万能葱です。

やっつけの割には評価が高かったです。いつもの・・・です。

それではまた積込みに行ってきます。

K子さん、後は宜しくお願いします。

K子です。

連日の激務の中、まかないをありがとうございます。

一口頂いて、「わっ！美味しい！」

そして二口目、「天才！」

私は辛いのが苦手なのですが、

「辛い」よりも「旨み」がきます。

挽肉の出汁とネギ、そして半熟卵が良く合います。

豆板醤とコチュジャンのバランスがとても良いです。

しつこいようですが、「天才」です。

器用な方は、何をしても器用です。

そこら辺のラーメン屋さん、顔負けです。

時間をかけずに美味しい物が出来るなんて、

主婦の鏡です。

この暑さに加え、キッチンも暑いかと思います。

是非、熱中症に気をつけて下さい。

うちの息子も、「部活中は死にそうなくらい暑いぞ！」と言ってました。(サッカー部です。）

昨日はダウンしていました。

本日のまかない、食欲や体力が奪われてしまう暑い日に、特にぴったりです。

息子もきっと大好物だと思うので、今夜チャレンジしてみたいと思います。

今日もキレイにスープまで完食です。

最近、汁物を控えめにしていたのですが、

本日は理性が効きませんでした。

「本能」 です。（椎名林檎です）

あと、3玉くらい食べられたかも（笑）

今週もたくさんごちそうさまでした。

　　　　　　※また来週UPします。