東関ブログ

配車の関係で、積込み前にまかない作りです。

鶏挽肉と舞茸をオリーブオイルで炒め、塩昆布、昆布茶、たたき梅、白煎りゴマ、黒すりごまと混ぜ合わせます。

茹で上がったパスタと合わせて盛り付け、大葉をトッピングしたら完成です。

今日も簡単です。

では、これから積みに行ってきます。せわしない・・・。

後はK子さんに任せます。（責任重大です。笑）

宜しくお願いします。

Ｋ子です。

責任重大・・・私の不得意分野ですが、頑張ります！

鶏挽肉や、たたき梅が入っているので、

意外とさっぱり頂けます。

黒すりゴマと、白煎りゴマがとても香ばしく、

なのに、さっぱりとしています。

舞茸、挽肉、そしてゴマの食感も、

とても美味しかったです。

塩昆布とたたき梅、昆布茶で味が整うようですが、

これこそ、分量が大事になってくるのかなぁと思います。

勘とセンスです。

黙々ひたすら食べ続けました。

とても美味しかったです。

香ばしい香りをお届け出来ないのが残念です。

積込み前に作って頂き、ありがとうございました。

本日もごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。