東関ブログ

ブラックオリーブが手に入ったので、プッタネスカを作りました。

アンチョビとケッパーとブラックオリーブの塩味と酸味がクセになる美味しさです。

鷹の爪とブラックペッパーの辛味も刺激的です。

最後にオリーブオイルで炒ったパン粉にイタリアンパセリを合わせてパスタに振りかけて完成です。

☆頂いた感想☆女子事務員☆

・トマトソースにバランスの良い辛さと酸味が加わり、今までに食べたことのないちょっと刺激的な大人のパスタです。これぞ食欲がそそられる一品です。

・パン粉が香ばしくてパスタとの相性ばっちりです。

　　　　ごちそうさまでした。

　　　　※また来週UPします。