東関ブログ

金曜日に作れなかったカレーうどんを作りました。

豚肉を鍋で炒め、水を入れて沸騰させます。

そこにカレールー、めんつゆ、生クリーム、リンゴジュース、バナナジュース、すりごま、ニンニクを入れて味を整えたら完成です。

いつもですが、行き当たりばったりで作った割にはK子さんの食いつきがよかったです。

いつもスープを飲むときはレンゲを使うのですが、今日はいきなり器を手に持ち直飲みです。

今日は本気で飲み干すヤツです。

「ホントに美味しい！」 と言ってスープまで完食です。

それでは本人の登場です。　どうぞ・・・。

K子です。

見た目、香りからして、今日はレンゲ無しで行こう！と決めたのでした。

一口、二口・・・スープを飲み始め・・・

「汁が無くなるぞ！」と笑われ、ようやくうどんに手を付けました。

「粉チーズが入ってますね？」と、にらみました。

見事にハズレました。（笑）

それほどクリーミーだったことが、伝わるでしょうか。

コクと、鼻の奥から抜けるスパイス？がとてもクセになります。

お店で食べられない、出会ったことの無いカレーうどんです。

中毒性のあるやつです。

細く切ったネギと、シャキッとしたオクラが、カレーによく合います。

豚肉も甘くて柔らかくて、素晴らしく美味しかったです！

本日もごちそうさまでした。

　　　       ※また明日UPします。