東関ブログ

社長の大好きな冷やし中華を作りました。

タレは水に、醤油、みりん、砂糖、塩、ゴマ油を入れて煮立たせます。

冷ましてからお酢で酸味を調整して完成です。

今日も簡単です。

錦糸卵を作る方が手間がかかります。（笑）

まだ梅雨ですが、暑い日にはさっぱりしたまかないを作ろうと思います。

それでは感想です。

K子です。

今日みたいに暑い日に、さっぱりとした麺類は有り難いです。

お手製の冷やし中華、こちらもまた初めて頂きました。

スープがさっぱり酸味が効いていて、喉ごしもよかったです。

ツルっと美味しくて、あっという間に完食です。

自宅で作るのは、スーパーで売っている市販の物に、具を飾るくらい。

錦糸卵なんて、なんちゃって物です（笑）

スープの作り方を教えて頂いたので、

自宅でも作ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。

　　　　　　　※また明日UPします。