東関ブログ

金曜日なのでまたまたカレーです。

合い挽き肉と、玉ねぎ、にんじん、椎茸、エリンギ、ピーマン、ニンニク、生姜を炒め、トマトホール缶と水を入れて煮立たせます。

そこにカレールー、ウスターソース、ケチャップ、醤油、牛乳、オイスターソース、コンソメ、砂糖で味付けして完成です。

調味料を足していくだけなので簡単です。

それでは感想です。

K子です。

金曜日の疲れ切った身体にカレーが染み込みます。

トマトの酸味のバランスがとても良く、

爽やかな味わいでした。

具材もゴロゴロ入っていて、

食べ応えもありました。

イタリアンパセリの風味も効いていて、

夏にぴったりの爽やかカレーでした。

温泉卵のコンビネーション、テンション上がります。

とても美味しかったです。

坂〇さんも急遽頂くことになり、

「おいしい！」

「ルーとご飯の比率が良いですね！」

別の角度からの感想でした。（新鮮です。）

今週もたくさんごちそうさまでした。

　　　　　　※また来週UPします。