東関ブログ

粒マスタードのパスタを作りました。

今日はO川さんとK子さんが午後から研修のため簡単レシピです。（早弁です・・・）

フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくと鷹の爪をを炒め、ソーセージとマッシュルームを入れます。

具材に火が通ったら、白ワインを入れアルコールを飛ばします。

パスタを茹でる鍋で、アスパラガスを湯がいておきます。

フライパンに粒マスタード、マヨネーズ、生クリーム、牛乳を入れ、よく攪拌しながら煮立たせます。

パスタを茹で、茹で上がったらフライパンに移し、具材と合わせます。

アスパラガスもここで合わせます。

味を見て、塩コショウで味を整えたら完成です。

簡単です。

それでは本日の感想です。

K子です。（日本人に戻ってます。）笑

なんと色鮮やかなパスタでしょう。

グリーンが映えますね。

具がたくさん入って、栄養満点「おかずパスタ」です。

今まで作って頂いたマスタード系、全部美味しかったですが、

今日のまかないパスタも、格別に美味しかったです。

マスタードの風味や粒々感、アスパラガスのシャキシャキ感（固さがとても素晴らしい！）、

ウキウキするようなパスタでした。

栄養を蓄えましたので、これからO川さんと供に外部の説明会に旅立ちます。

この大雨大風もへっちゃらです！

「水も滴るなんとやら・・・」です。

ごちそうさまでした。

　       　　※また明日UPします。