東関ブログ

ふざけたタイトルですが、要するに 「イカスミ味噌ラーメン」 です。

以前まかないで使わなかった3食パックの味噌スープと、賞味期限が切れたイカスミパスタソースを

試しに合わせて作ってみたら予想外においしくて、それから定期的に作っています。

鍋で玉ねぎみじん切りと、豚挽肉をニンニク生姜で炒め、800ｃｃの水 （2人前） を入れて沸騰させます。

そこに、MCCというメーカーの「イカスミのソース」 と、スーパーで売っている3食パックの味噌ラーメンのスープを湯煎してから鍋で合わせます。

後は砂糖、うま味調味料で味を調整して、お好きな具材をトッピングしたら完成です。

簡単ですが、おいしいので試してみてください。

それでは感想です。

K子です。

本日のラーメン、　イカしてました！！

イカスミのコクと、味噌のコクが混ざり合わさって、

箸が進んでしまいました！

コクがあるのに、しつこくなくて、

挽肉の旨みと、小松菜のシャキシャキ感がとても美味しく、

黒いスープをあちこち飛ばしながら、食べました。

家庭では、黒い料理を出したことが無いので、

そのうちドッキリ仕掛けたいと思います。

ごちそうさまでした。

　　　      ※また明日UPします。