東関ブログ

「菜の花を使ったパスタが食べたい」とのK子さんのリクエストで春っぽいパスタを作ってみました。

オイルベースで、味付けは本だしと塩のみです。

食べ終わったK子さんから、「今日のパスタ、100点です！」と・・・

しかし・・・、3ヶ月もすると、おそらくこのパスタ自体の存在も忘れ去っている・・・。

そんな天然キャラ炸裂のK子さんです。

最近、ドライバーさん達の間でも、「K子さんが天然だ」ということが浸透してきて良かったです。

（本人はクールビューティーを気取ってすまし顔ですが・・・笑）

それでは感想です。

K子です。

至って普通人だと思うのですが・・・

皆さんがそうおっしゃるのなら、そうなのでしょうか。

クールビューティなんてとんでもございません！

花粉症顔で、悩んでおります。

では、本題です！

本日は、念願であった「菜の花」を使ったパスタを作って頂きました。

100点満点☆です。

きっと、多分、おそらく・・・3ヶ月後も忘れていないと思います！

彩りも春、味も春、お天気も春、心も弾みます。

桜エビのジューシーさが全体に広がって、菜の花やタケノコにも味が染みていました。

味付けは実にシンプルなのに、出汁感が凄くあって、本当に美味しいパスタでした。

桜エビをから煎りしてから、オリーブオイルと炒め、白ワインで甘味を含ませる・・・

といった、一手間があってからこその、美味しさです。（私は作っておりませんが笑）

パスタの上に乗せたかつお節も、また良く合うんです。

ごちそうさまでした。

　　    　※また明日UPします。